超能量的“中小微”丨无声小店传递爱与温暖

“聋先生”炒酸奶连锁店开出61家，帮助更多聋人(lóngrén)就业 无声小店(xiǎodiàn)传递爱与温暖 5月20日，在“聋先生”炒酸奶店，茜晓虎将制作完成(wánchéng)的(de)炒酸奶递给顾客。河北日报记者冯阳摄 商业街上，不时有外卖小哥(xiǎogē)穿行而过，刹车声、鸣笛(míngdí)声不断响起，还有不知从何处飘来的豫剧唱段。小店内，炒酸奶机嗡嗡作响，循环播放的音乐广告添了(le)几分热闹。 郑永强什么也(yě)听不到。 5月(yuè)20日，一个因“我爱你”的(de)谐音而被赋予浪漫色彩的日子。9时(shí)30分，在邯郸市丛台区稽山新天地“聋先生”炒酸奶店，聋人店员郑永强为即将到来的订单高峰做着准备。当记者上前(shàngqián)表明来意，他露出腼腆的笑容，轻轻摆手，在手机上快速打出一行字：老板还(hái)没来。 记者指向菜单上的抹茶炒酸奶，郑永强立即(lìjí)会意，熟练地做起来。 十多平方米的(de)小店收拾得干净利落，冰柜里整齐码放着(zhe)制作好的各种厚切炒酸奶。乍看寻常的布置，却因门头“聋(lóng)先生”的招牌和墙上的手语表而与众不同。 从老板到店员皆(jiē)是聋人，这是一家无声的小店。 郑永强“告诉”记者，这是他工作最久的地方，已经两年了(le)。攀谈间，他忽然(hūrán)向外一指——老板来了。 眼前这个人笑盈盈地站着，中等个头，身材微微发福，写着“聋先生”三个字(zì)的(de)鸭舌帽戴在头上。这就是“聋先生”炒酸奶店的创始人——茜晓虎(qiànxiǎohǔ)。 一次在微信对话框中的特殊采访(cǎifǎng)，就此展开。 1986年，茜晓虎出生在魏县。两岁时一场持续(chíxù)不退的(de)高烧，导致他双耳失聪。读聋校，上大学，毕业后在父母的装修公司帮忙。他与聋校同学张传红相恋结婚，很快有了一个可爱(kěài)的儿子。 温馨的家庭像避风港般安稳，却装不下茜晓虎一颗闯荡的心。“我要自己当老板”的念头像一团(yītuán)火，在他心里燃烧(ránshāo)。 “聋人怎么做生意？”父母既心疼又(yòu)不解，坚决反对他独自创业。 “除了不会说话(shuōhuà)，我什么都(dōu)能做！”倔强的茜晓虎带着妻子偷偷离开魏县，用不多的积蓄和向同学借来的钱，在邯郸踏上了创业路。 梦想，从一辆(yīliàng)三轮车启航。 2011年，茜晓虎和(hé)妻子推着满载饭团的三轮车，在路边摆起(bǎiqǐ)了小摊(xiǎotān)。天没亮就要备料，晚上22时才能(cáinéng)收摊回家。起早贪黑虽然辛苦，但饭团的口感好，每天能卖出去两百多个。正是这个小小的流动摊点，拉开了他老板梦的序幕。 一年后(hòu)，茜晓虎发现了“呦呦饭团”加盟项目。然而，北京(běijīng)总部以沟通不便为由，拒绝了他的申请。 茜晓虎的人生字典里没有“放弃”二字。他多次前往总部，递交了厚厚一沓创业(chuàngyè)计划书，最终用诚意打动了对方。就(jiù)这样，邯郸第一家“呦呦饭团(fàntuán)”加盟店开张了。 梦想，从一辆三轮车，变成了(le)一家店。 开业前夜，茜晓虎辗转难眠。他在店里准备了纸笔(zhǐbǐ)方便与顾客交流(jiāoliú)，将产品和价格清晰地罗列出来，还特意增加了配料分量，却(què)仍怕准备得不够。令他惊喜的(de)是，开业当天的生意异常火爆，悬着的心终于放了下来。 茜晓虎头脑灵光，妻子张传红心灵手巧(xīnlíngshǒuqiǎo)，这对聋人夫妻成了生意上的最佳拍档。十年间，他们(tāmen)在来来往往的顾客的支持(zhīchí)下，逐渐把饭团店开到了5家。 然而，市场规律不会偏爱于谁(shuí)。 饭团生意(shēngyì)的(de)利润率开始下滑之时，茜晓虎看准了炒酸奶这个行当：“投入不高，操作简便，年轻人喜欢，关键是利润更高。” 梦想，变得更加大胆(dàdǎn)。茜晓虎不仅要开店，还要创立专属于聋人群体的(de)加盟品牌。 2021年9月，首家“聋先生”炒酸奶店在邯郸市康德商场(shāngchǎng)附近(fùjìn)开业了。 现实是，炒酸奶的(de)生意并不如炒酸奶本身一般甜美。 “第一个月的营业额是多少？”记者在微信上问(wèn)。 茜晓虎(qiànxiǎohǔ)苦笑着拍拍后脑勺，伸出两根手指。 “两千？”记者(jìzhě)脱口而出。 茜晓虎点点头，在微信中打出一行字(zì)：“2000到3000元。” “非常少吧？”记者在微信(wēixìn)中回复。 茜晓虎(qiànxiǎohǔ)皱着眉，狠狠点头。 开弓没有回头箭。经过深入分析(shēnrùfēnxī)，茜晓虎发现(fāxiàn)产品线过于庞杂——炒酸奶和十多个系列(xìliè)的酸奶饮品不仅增加了运营成本，还让顾客难以抉择。 每晚打烊后，茜晓虎(qiànxiǎohǔ)和妻子都会(huì)仔细研究销售数据，用笔记本记录每一款产品的销量。渐渐地，一个明星产品脱颖而出——白糯米冷萃(lěngcuì)酸奶系列饮品。 锁定核心产品后(hòu)，茜晓虎立即行动。他找来专业广告公司，为这款拳头产品设计了时尚吸睛的宣传(xuānchuán)海报。顾客(gùkè)一进店，目光就会被这些海报吸引，轻松找到店里的招牌饮品。 新策略奏效了。2022年(nián)春节，门店日营业额(yíngyèé)突破3000元，当年的最高月营业额能超过2万元。 自己经营的门店逐步(zhúbù)走上正轨，如何让更多聋人伙伴自力更生(zìlìgēngshēng)，找到人生的方向？茜晓虎开始在社交媒体(méitǐ)上开设账号，用镜头记录“聋先生”炒酸奶店的经营日常，让无声的世界也能被看见。 2022年年初，一位保定市的聋人青年(qīngnián)发来信息，向茜晓虎倾诉他的困扰。这位青年满怀期待地把想要加盟的想法告诉父母，却遭到了他们的质疑：“这该不会(búhuì)是骗子吧？他一个聋人怎么可能开店(kāidiàn)？” 字字句句，都像针一样扎在茜晓虎心上。这些质疑，他太熟悉(shúxī)了。 “带着父母来店里看看吧！”茜晓虎发出诚挚的邀请。两天时间里，从资金投入到产品制作再到顾客沟通，他都(dōu)倾囊相授。看着儿子专注学习的样子，这位聋人青年的父母眼神渐渐(jiànjiàn)柔和(róuhé)下来。 之后的日子里，茜晓虎多次往返保定，帮忙(bāngmáng)选址、调试设备，每一个制作(zhìzuò)细节都手把手地教。2022年5月，“聋先生”炒酸奶的第一家加盟店亮起了(le)招牌，这不仅照亮了一位聋人青年的新生活，更证明(zhèngmíng)了，无声的世界也拥有无限可能。 加盟店从0到1艰难起步后(hòu)，61家加盟店在河北、山东、重庆、上海、河南、安徽等地渐次铺开，带动了(le)上百名聋人就业。 如今(rújīn)，梦想有了新的目标。茜晓虎向记者(jìzhě)展示了一个Logo，那是新品牌“聋茶”的标志，他要通过茶饮传播手语文化。 茜晓虎在(zài)微信朋友圈分享过这样一句话：被光照耀的我们，也能成为(chéngwéi)光照耀别人，被别人需要。 记者写下一个萦绕内心许久(xǔjiǔ)的(de)问题：“创业这么多年，最温暖你的是什么呢？” 茜晓虎竖起大拇指，像点头那样，让大拇指向下(xiàngxià)点两下，然后写下：“顾客说，谢谢(xièxiè)你。”（河北日报记者 冯阳） 关注河北(héběi)日报，了解更多权威资讯